TOP
0
0
倒數三天!簡體曬書節單本79折,5本7折

縮小範圍


商品類型

繁體書 (3)
商品狀況

可訂購商品 (2)
無法訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (3)
商品定價

$200~$399 (3)
出版日期

2016年以前 (3)
裝訂方式

平裝 (3)
作者

梁仕國 (3)
出版社/品牌

旗林文化 (1)
萬里機構-萬里書店 (1)
萬里機構-飲食天地出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

3筆商品,1/1頁
港式粵菜:品嘗與烹製
作者:梁仕國  出版社:旗林文化  出版日:2003/11/01 裝訂:平裝
認識港式粵菜-- 烹飪與藝術的關係粵菜的精粹在乎”鮮”從菜單演變看粵菜潮流點菜的竅門品嚐和欣賞粵菜的方法廚藝的基本功 四十多款圖文並茂的特色港式粵菜-- 依法炮製美食,與家人朋友分享成功的喜悅!令你的生活更多彩多姿。
絕版無法訂購
大廚醬汁菜
作者:梁仕國  出版社:萬里機構-飲食天地出版社  出版日:2010/12/01 裝訂:平裝
以香港名廚作招徠,精選約50款自做醬汁,再配合不同食材烹調菜餚。全書會有50款菜餚作主要成書部份,每個食譜附有廚師搭配心得,書末會有部份特別食材介紹和處理方法。
缺貨無法訂購
新派粵菜:品嘗與烹製
作者:梁仕國  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2002/07/01 裝訂:平裝
粵菜為中國四大菜系之一,也是香港飲食的主流。本書由名廚梁仕國編著,教導讀者如何品嘗和烹製粵菜。書中以飲食源流,品嘗和欣賞粵菜為序幕,繼而指出點菜竅門和欣賞方法,接著列舉四十多個精彩菜譜,以新潮熱葷,宴客佳餚,家常小菜,以及單尾甜品分類,圖文並茂介紹製作方法。最後把廚藝基本功,包括浸魚、斬雞、
缺貨無法訂購

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區