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自己做才安心：一個蘋果做麵包（簡體書）
作者：
(日)橫森昭子
出版社：
北京出版社(北京出版集團)
出版日：
2016/10/01
裝訂：
平裝
只要一個蘋果，加上麵粉和水，就能烘焙出美味的麵包。用蘋果酵母發酵做成的麵包，口感溫和，釋放出麵粉自然的味道和芳香，比起採用一般的酵母既安全又美味。儘管耗費時間，但是只要相信這每一分每一秒都是美味的關鍵，就能以輕鬆悠閒的心情投入準備了。和人類一樣，酵母也有心情不好和充滿朝氣的時候，就像養育孩子一樣，即使有一天進行地不順利，但也不要中途放棄，總有一天，你能夠理解蘋果酵母的“心情”。一旦掌握了訣竅，你將
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