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商品類型
簡體書 （4）
商品狀況
可訂購商品 （4）
庫存狀況
無庫存 （4）
商品定價
$199以下 （1）
$200~$399 （3）
出版日期
2022~2023 （1）
2020~2021 （1）
裝訂方式
平裝 （3）
作者
胡秋輝 （2）
(中國)張國文、胡秋輝 （1）
(中國)胡秋輝、張國文 （1）
出版社/品牌
中國標準出版社 （2）
中國農業出版社 （2）

三民網路書店 / 搜尋結果

共4筆商品，1/1頁
食品標準與法規(第3版)（簡體書）
滿額折
1.

食品標準與法規(第3版)（簡體書）

作者：胡秋輝  出版社：中國標準出版社  出版日：2022/03/15 裝訂：平裝
本教材結合食品安全工作需要以及學科發展，針對食品質量與安全專業的需要編寫而成。書中系統闡述了標準與法規基礎知識，介紹了我國食品標準體系、食品企業標準體系、食品安全法律法規、食品安全與質量管理體系、食品生產許可制度、國際食品法規與標準、食品標簽、計量認證、食品認證等內容。
定價：294 元， 優惠價：87 256
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
食品標準與法規(第二版)（簡體書）
滿額折
2.

食品標準與法規(第二版)（簡體書）

作者：胡秋輝  出版社：中國標準出版社  出版日：2020/01/19 裝訂：平裝
本教材結合食品安全工作需要以及學科發展，針對食品質量與安全專業的需要編寫而成。書中系統闡述了標準與法規基礎知識，介紹了我國食品標準體系、食品企業標準體系、食品安全法律法規、食品安全與質量管理體系、食品生產許可制度、國際食品法規與標準、食品標簽、計量認證、食品認證等內容。
定價：288 元， 優惠價：87 251
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
食品分析（簡體書）
滿額折
3.

食品分析（簡體書）

作者：(中國)胡秋輝; 張國文  出版社：中國農業出版社  裝訂：平裝
本教材系統地介紹了食品分析方法的基本原理及操作方法、注意事項，針對不同分析方法的適用范圍、特點及注意事項進行了說明。 本教材主要內容包括：①食品分析任務和主要研究內容簡介；②食品分析的基本知識介紹(樣品采集與制備、樣品預處理、食品分析數據的處理等)；③食品酸度的分析；④食品營養成分的分析(水分、糖類、蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素等)；⑤食品中功能成分的分析(多糖、活性肽、多不飽和脂肪酸、酚類化
定價：228 元， 優惠價：87 198
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
食品分析實驗（簡體書）
滿額折
4.

食品分析實驗（簡體書）

作者：(中國)張國文; 胡秋輝  出版社：中國農業出版社  裝訂：平裝
《食品分析實驗/普通高等教育農業部“十二五”規劃教材》參考教育部專業教學指導委員會制訂的培養方案，引用新國家標準中的檢測方法，精選了食品感官檢驗及物理檢驗，營養成分、功能成分、食品添加劑、食品中有毒有害成分及違禁添加物等常用質量指標測定的實驗，其中既有經典、實用的常規實驗方法，也有先進的儀器分析方法。有較強的實用性和先進性。《食品分析實驗/普通高等教育農業部“十二五”規劃教材》重在訓練學生全面而系
定價：162 元， 優惠價：87 141
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
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