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庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016~2017 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

西岡正子 (1)
出版社/品牌

時報文化 (1)

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京都百年老舖:發現藏在老店中的祖傳祕技、經營哲學、生活理念,深入京都人食衣住的根源
作者:西岡正子  出版社:時報文化  出版日:2016/03/08 裝訂:平裝
深入京都,發現百年老舖之心──由當家店主現身說法,從老舖的技藝與傳統中解讀「京都」── 【重量級專文推薦】這本書所要貫徹的是京都老舖「自信中的謙虛」。──茶道裏千家大宗匠.聯合國教科文組織親善大使 千玄室 所創造出的職人技藝可以永無止盡地被承繼下來,形成所謂的京都傳統。──京都市長 門川大作 ▍京都文化專家嚴選十六家百年老店.最深入的京都旅行 ▍探訪川端康成親筆寫下「美味延年」的芋棒平野家本家;進
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