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165反詐騙

即日起~7/10，三民書局週年慶暖身活動，簽到拿好禮!

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商品類型
繁體書 （2）
商品狀況
可訂購商品 （1）
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （2）
商品定價
$200~$399 （1）
$400~$599 （1）
出版日期
2016年以前 （2）
裝訂方式
平裝 （2）
作者
許俊雄 （2）
出版社/品牌
憲業企管 （2）

三民網路書店 / 搜尋結果

共2筆商品，1/1頁
餐飲業工作規範
1.

餐飲業工作規範

作者：許俊雄  出版社：憲業企管  出版日：2013/07/24 裝訂：平裝
餐飲行業源遠流長，博大精深，聞名世界，餐飲業已成爲近年來發展速度最快、影響力最廣、涉及面最大的産業之一。然而，每天卻有無數的餐飲店在陸續開業，同時又有無數的餐飲店在倒閉行業中，不少中式、西式餐飲業者在快樂與痛苦中煎熬。其中原因之一，要開一家成功的中式或西式餐飲店，就必須用嚴謹科學的態度、實事求是的工作作風，對餐飲店進行全面科學的經營和管理。從傳統的操作走向現代化的工業文明，其中顯著標誌之一就是商業
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餐飲業經營技巧
滿額折
2.

餐飲業經營技巧

作者：許俊雄  出版社：憲業企管  出版日：2015/04/22 裝訂：平裝
餐飲業的興衰，是生活水準的最佳表徵。餐飲業種類繁多，規模可大可小，跨入門檻不高，經營者參與意願極高，而一旦經營上手，亦可建構起大企業或連鎖大企業；在臺灣的「個人投資就業項目調查」資料?，早已將「投資餐飲業」列為首選目標。作者前一本著述《餐飲業工作規範》，上市後，獲企業讚賞，大量團體訂購，此書《餐飲業經營技巧》是專門「針對餐飲業之經營管理而撰寫」的工具書，是作者在餐飲業之授課教材，吸收精華而編輯。特
定價：400 元， 優惠價：9 360
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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