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商品類型

簡體書 (3)
商品狀況

可訂購商品 (2)
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庫存狀況

無庫存 (3)
商品定價

$200~$399 (2)
$600~$799 (1)
出版日期

2018~2019 (1)
2016年以前 (2)
裝訂方式

精裝 (2)
作者

錢倉水 (3)
出版社/品牌

上海文化出版社 (1)
廣西師範大學出版社 (1)
農村讀物 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

3筆商品,1/1頁
說蟹(簡體書)
滿額折
作者:錢倉水  出版社:上海文化出版社  出版日:2007/06/01 裝訂:平裝
蟹雖微末,卻種類繁多,形態特殊,性狀異常,而且遍布江河湖海,尤其是其中的中華絨螯蟹(俗稱河蟹、湖蟹、大閘蟹等),吃起來又鮮美又營養又有情趣,因此受到關注,在它身上堆足堆滿了文化。本書第一次梳理了中國人對螃蟹的認識和采用史,更系統、全面地理出一個頭緒,說出一個究竟,收獲一個蟹文化博覽和蟹史的效果。本書采用了分類匯聚的考說框架,各類之中又以時間先后次序引證敘述,給人集中的而不是支離的、連續的而不是割裂
定價:210 元, 優惠價:87 183
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
蟹譜蟹略校注(簡體書)
作者:錢倉水  出版社:農村讀物  出版日:2013/09/01 裝訂:精裝
絕版無法訂購
中華蟹史(簡體書)
滿額折
作者:錢倉水  出版社:廣西師範大學出版社  出版日:2019/11/01 裝訂:精裝
本書凝結了作者對中華蟹二十餘年的研究心力與成果。分先秦、兩漢三國、兩晉南北朝、隋唐五代十國、兩宋遼金元、明清六個部分,用一百九十多個專題來撰述,或考證蟹名,或分析蟹著,或品評蟹味,或再現烹蟹方法,或談及醃蟹技藝,或評判詠蟹詩詞,或匯總蟹醫蟹藥,或講述涉蟹人物,或介紹捕蟹工具。另附近一百五十幅精美插圖,是一部從文化與歷史角度研究中華螃蟹的集大成之作。
定價:708 元, 優惠價:87 616
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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