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商品類型

簡體書 (3)
商品狀況

可訂購商品 (3)
庫存狀況

無庫存 (3)
商品定價

$200~$399 (2)
$400~$599 (1)
出版日期

2020~2021 (1)
2016年以前 (2)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

陳平輝 (1)
陳平輝、巫炬華 (1)
黎永泰、陳平輝、巫炬華 (1)
出版社/品牌

暨南大學出版社 (2)
中國書籍出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

3筆商品,1/1頁
知識的面孔與主體的命運(簡體書)
滿額折
作者:陳平輝  出版社:中國書籍出版社  出版日:2013/01/01 裝訂:平裝
《中國書籍文庫:知識的面孔與主體的命運》主要是探究“體系化”在教育、知識,思維、人文、管理諸方面存在的負面影響及相關對策。從教育學、思維學、管理學、詩學等人文學科多角度進行了分析與闡述,對知識體系和制度體系作用于人的思維、作用於人的主體成長、作用於人的差異、作用於人的主體異化進行了深入的剖析,提出了一系列值得研究的新課題,提出了一些新念,為教育教學的進一步改革提供了深層次的思想資源。 《知識的面孔
定價:288 元, 優惠價:87 251
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
粵菜製作(簡體書)
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作者:陳平輝; 巫炬華  出版社:暨南大學出版社  出版日:2020/06/12 裝訂:平裝
本書依據國家職業標準中的中式烹調資格標準,對應廣東餐飲業粵菜廚房熱菜生產過程中的砧板、助鑊、上雜、候鑊等崗位職責和技能的要求而編寫。本書作為烹飪專業學生學習製作粵菜菜肴的實訓教材,融知識性與熱菜製作技能為一體,應用ISLI和MPR技術,圖文視頻結合,通俗易懂,使學生能夠綜合運用已經掌握的烹飪基礎知識和烹調方法,學習烹製粵菜菜系中廣州菜、潮州菜、客家菜的代表性菜肴,扎實掌握粵菜的基本烹調技法,提高獨
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
粵菜製作(附光碟)(簡體書)
滿額折
作者:黎永泰; 陳平輝; 巫炬華  出版社:暨南大學出版社  出版日:2013/07/17 裝訂:平裝
本書以心靈雞湯式的語言風格講述了一些名人的成功故事,屬�勵志小短文合集,適合中學生及一般讀者閱讀。全書共分為五輯,分別為:成長路上,夢想是最
定價:270 元, 優惠價:87 235
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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