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165反詐騙

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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
精裝 （1）
作者
薛泉生、陳春松 （1）
出版社/品牌
中國紡織出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
淮揚菜-掌門大師經典集（簡體書）
1.

淮揚菜-掌門大師經典集（簡體書）

作者：薛泉生; 陳春松  出版社：中國紡織出版社  出版日：2007/10/01 裝訂：精裝
淮揚菜是世界知名的中國四大菜系之一，是長江中下游（揚子江）、淮河流域的代表風味。淮揚菜濫觴于揚州，輝煌于揚州，是揚州悠久文明瑰寶之一，揚州是淮揚菜系的核心區。 歷史上揚州就有許多名廚名菜載入史冊，如清代李斗撰的《揚州畫舫錄》就記有江鄭堂烹制的“十樣豬頭”“、張四回子“烹全羊”、江銀山烹制的“沒骨魚”、管大烹制的“骨董湯、魚糊塗”、孔仞庵烹制的“螃蟹面”、文思和尚烹制的“文思豆腐”、小山和尚烹制的
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