本教材是高等職業教育"十四五"規劃畜牧獸醫寵物大類新形態紙數融合教材.本書內容主要包括養禽場建設、家禽孵化、蛋雞生產、肉雞生產、水禽生產、禽場經營與管理、家禽常見病及其防制等.本教材充分發揮院校聯合編寫的優勢,收集整理了豐富的數字化學習資源,通過直觀真實地的感知加深理論知識的理解,突破重難點.本書可作為高等職業院校畜牧、畜牧獸醫及相關專業的教學用書,還可作為禽場養殖企業技術人員、基層畜牧獸醫技術人員和養殖戶的培訓資料和參考書.
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