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商品類型

簡體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016~2017 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

黃高明 (1)
出版社/品牌

機械工業出版社 (1)

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食品檢驗工:中級(第2版)(簡體書)
滿額折
作者:黃高明  出版社:機械工業出版社  出版日:2016/05/01 裝訂:平裝
本書是依據《國家職業標準食品檢驗工》(中級)的知識要求和技能要求,按照崗位培訓需要的原則編寫的。主要內容包括:檢驗的前期準備及儀器設備的維護,糧油及其製品的檢驗,糕點、糖果的檢驗,乳及乳製品的檢驗,白酒、果酒、黃酒的檢驗,啤酒的檢驗,飲料的檢驗,罐頭食品的檢驗,肉蛋及其製品的檢驗,調味品、醬醃製品的檢驗,茶葉的檢驗。每章末有複習思考題,書末附有與之配套的試題庫和答案,以便於企業培訓、考核鑒定和讀者
定價:239 元, 優惠價:87 208
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