TOP
0
0
【簡體曬書節】 單本79折,5本7折,優惠只到5/31,點擊此處看更多!

縮小範圍


商品類型

繁體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$400~$599 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

Dennis Lillicrap & John Cousins & Robert Smith (1)
出版社/品牌

弘智文化 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

1筆商品,1/1頁
餐飲服務
滿額折
作者:Dennis Lillicrap & John Cousins & Robert Smith  出版社:弘智文化  出版日:2002/04/15 裝訂:平裝
餐飲服務一書為最熱門的教科書及參考依據,並因應今日餐飲服務的變化而再版。第五版反應出餐飲業現今的發展趨勢,尤其是菜單的影響及訓練和教育的發展。 本書架構,從根基知識到人際服務與技術服務的技能,乃至管理層面皆有涉獵。更新的圖片和實例,使得讀者更容易瞭解所提供的資訊。
定價:590 元, 優惠價:9 531
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區