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165反詐騙

即日起~7/10，三民書局週年慶暖身活動，簽到拿好禮!

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
作者
HEART BAKERY （1）
出版社/品牌
笛藤 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
日本名店名人麵包秘方
1.

日本名店名人麵包秘方

作者：HEART BAKERY  出版社：笛藤  出版日：2003/09/08 裝訂：平裝
為了讓家人吃到更健康的麵包,「親手作麵包?已成為許多家庭主婦嚐試學習的廚房技能之一。然而市面上的麵包製作學習書,大多以製作麵包的技術人員為取向,其中雖也有部分以家庭為取向,但在製作解說上仍有諸多不足之處。有鑑於此,為了讓一般家庭也能做出麵包店的專業好口味,本書集結了日本大阪一帶的麵包名店師傅,以家庭單位為考量,將麵包店的人氣商品重新改良成適合家庭製作的配方,告訴讀者如何運用家庭現有烘焙設備,製作出
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