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甜素烘焙實驗室:Vegan的創意純素蛋糕
作者:
Julie朱芳緯
出版社:
帕斯頓數位
出版日:
2018/08/10
裝訂:
平裝
如果甜點不需要用到蛋和牛奶,吃起來是什麼感覺?因為純素、低糖、無反式脂肪、無氫化油、無合成代蛋粉、無人造鮮奶油、無香精、無化學添加,過敏原減少後,即使給孩子吃也完全不擔心。甜素蛋糕完全不使用動物性的原料,是素食者可以放心吃的蛋糕,如果稱之「素蛋糕」,可能會讓人聯想到全都是蔬菜的甜點,令人有些卻步。但請別擔心,「甜素烘焙」的理念是「愛甜食、愛身體也愛地球」,不僅不使用動物性的食材,取而代之的是自然健
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