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$800以上 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

Linda Blocker/ Julia Hill (1)
出版社/品牌

John Wiley & Sons Inc (1)

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Culinary Math, 3rd, Revised and Expanded Edition
滿額折
作者:Linda Blocker; Julia Hill  出版社:John Wiley & Sons Inc  出版日:2007/08/29 裝訂:平裝
Written by two former instructors at The Culinary Institute of America, this revised and updated guide is an indispensable math resource for foodservice professionals everywhere. Covering topics such
定價:1783 元, 優惠價:9 1605
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