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商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
作者

梁瓊白 (1)
出版社/品牌

膳書房文化 (1)

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1筆商品,1/1頁
來碗餛飩-美饌系列12
作者:梁瓊白  出版社:膳書房文化  出版日:2002/06/01 裝訂:平裝
同樣是包餡的麵食,在北方的餃子、包子、餡餅都是可以當主食的食物,到了南方便成了點心,例如餛飩,不但皮變薄了,餡料變少了,湯頭搭配也秀緻多了,中國人吃麵食一南一北便有極大的差異。 可是一般人對餃子的印象都認為它的口味變化,餡料組合比餛飩來得多,其實不然,2002年的春天我有機會去了一趟杭州,在西湖南邊的湖濱大街上,一家不起眼的小店舖裡,賣的是號稱有一百種口味的餛飩專賣店,我數了一數竟然整整有一百種
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