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出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

溫秀嬌 (1)
出版社/品牌

時報文化 (1)

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走過阡陌路(續)/生活台灣47
滿額折
作者:溫秀嬌  出版社:時報文化  出版日:1997/03/01 裝訂:平裝
徐英祥是民國41年就在台灣省茶業改良場服務,他目前也是場裡唯一會做白茶中「銀針」和「白牡丹」的人。他說會想到研究白茶,是因為茶業改良場在民國72年時,提出新命名的台菜新品種中,其親本都有「白毛猴」的血緣,因此其茶葉的心茶就有茸毛密長的特性,他為了讓台灣的喝茶族有新的選擇,因而投入這項研究工作。徐英祥說﹕「白茶的品質是依茶芽嫩度區分,若單採心芽做原料就是『銀針』,若採細嫩之一心二葉為原料,就是『白牡
定價:380 元, 優惠價:9 342
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