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商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
作者

鍾茂楨 (1)
出版社/品牌

唐莊文化 (1)

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酒的輕百科
作者:鍾茂楨  出版社:唐莊文化  出版日:2005/02/01 裝訂:平裝
作者集數十年專業經驗,以獨到見解,為龐大酒林做有系統的歸納整理。全書分七大類蒸餾酒、11大葡萄酒產國、香甜酒、啤酒、酒吧作業與調酒等, 並穿插上百幅精彩攝影、手繪插圖及60道知名調酒,輔以深入淺出的筆調,分別從釀製方法、產地、特色、歷史文化等豐富角度切入,及至貯存學問、餐桌服務、烹調、品酒方法等生活運用的豐富呈現,韜養讀者的飲酒知識。 開卷即有酒香,本書是入門者、識途老馬及以酒為專業職志的人士,
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