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商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

林美慧 (1)
出版社/品牌

積木文化 (1)

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一鍋好料理-常鮮吧1
作者:林美慧  出版社:積木文化  出版日:2000/12/01 裝訂:平裝
儘管料理工具種類繁多,「鍋」,卻是伴隨人們烹飪記憶的恆久夥伴。歷經開發,鍋子也發展出各式樣貌:平底鍋、深鍋、焗烤鍋、單柄鍋、火鍋…,皆是今天廚房內的要角,在各式料理中扮演關鍵的角色。經過長久廚房經驗的傳承,鍋料理呈現出的,是十足母親的風味。本書將這些道地料理分為:一鍋好菜、一鍋好湯、麵‧飯‧粥、火鍋‧煲‧點心等四個單元,內容涵蓋東、西方具特色又家常的菜色和點心。如,三杯雞、胡椒蝦、紅酒燴牛肉、
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