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法國美酒完全指南-DIY生活百科19
作者:
蔡靜如 譯
出版社:
貓頭鷹
出版日:
2001/05/01
裝訂:
精裝
最早知道要將葡萄轉化為酒液、進行釀酒活動的雖說不是法國人,但因著多元而優良的地理環境、氣候土壤、葡萄品種、酒莊產區及釀酒師,精於美食的法蘭西民族將釀製葡萄酒的藝術加以精粹且發揚光大,開創出許多風味獨具、名聞遐爾的佳釀。 精緻的釀酒傳統,加上對發展與推廣釀酒藝術的貢獻卓著,奠定了法國在世界各產酒國間歷久彌堅的領導地位。到底法國人是如何辦到的?他們釀製的葡萄酒又有何特別迷人之處? 本書以圖文並
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