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庫存狀況

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商品定價

$199以下 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

蔡坤展 (1)
出版社/品牌

台視文化 (1)

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蛋之味
作者:蔡坤展  出版社:台視文化  出版日:2001/11/01 裝訂:平裝
.煎荷包蛋--幾乎是新手入廚必學的第一道菜! .『蛋』,不論是簡簡單單獨自烹調,或與其他食材一同料理,都美味無比! .雖然與人們如此關係密,但是【蛋的營養】、【選購&存放】偏偏是最容易教人輕忽,往往弄得蛋變質而不自知! ◎本書特將坊間常見的蛋品&蛋的加工品一字排開,透過精美詳盡的圖文詳介家用蛋品的各種實用常識,進而由名廚示範逾【40道】極其家常的蛋類好菜! ◎不論是滷蛋、煮蛋、煎蛋、蒸蛋、滑蛋、炒
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