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1.
現代人的創意營養學
作者:
川島四郎
著
出版社:
生活醫學書坊
出版日:
1993/06/22
裝訂:
平裝
一般國人也許聽都沒聽過有一個叫川島四郎(可不是諸葛四郎)的人,不週在營養醫學界,川島敎授這個名字一點也不陌生。川島敎授畢生硏究營養學,在國際間早享有盛名,尤其在軍糧方面更是權威,他在二次大戰太平洋戰爭中發明的太空食品曾使美軍大吃一驚。用俏皮話來稱呼川島敎授,在營養學界他至少擁有兩個頭銜而當之無愧:〝綠黨〞主席他警吿偏食的人最好還是勉強自己多吃綠色蔬菜,否則將後悔不及!〝鈣幫〞幫主他一生大力鼓吹鈣的
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