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165反詐騙

即日起~7/10，三民書局週年慶暖身活動，簽到拿好禮!

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
作者
楊勝男 （1）
出版社/品牌
稻田 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
中餐廳的經營管理
滿額折
1.

中餐廳的經營管理

作者：楊勝男  出版社：稻田  出版日：1996/09/01 裝訂：平裝
想開餐廳，不單是資金而已，興趣、毅力、耐心和專業知識都應具備。現在每種投資都必須是穩紮穩打，從評估立地條件到經營管理的運作等，均須按部就班，方能立於不敗之地。由於餐飲業的特殊性，因此窮一生之力，亦無法成為「專家」，因此，舉凡景氣、消費習慣的改變、從業員的工作意願、材料的取得、獲利的遞減、以及相關法令的變動，都足以影響餐飲業的經管及管理方式。
定價：200 元， 優惠價：85 170
無庫存，下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
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