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繁體書 (1)
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商品定價

$400~$599 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

精裝 (1)
作者

石澤清美 (1)
出版社/品牌

大境文化 (1)

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手工麵包
作者:石澤清美  出版社:大境文化  出版日:2011/04/01 裝訂:精裝
900張豐富的步驟圖解,日本人氣老師傳授新手不失敗的麵包製作法!本書中所製作的麵包,分為:使用乾燥酵母,以及大家非常希望嘗試的天然酵母(包括:自製酵母液與星野酵母)兩種方式來製作,只要能確實地遵守書中詳細的步驟圖解,揉麵、一次發酵、二次發酵…等,就可以製作出廣受大家喜愛的麵包。100%天然無化學添加物,並收錄家用麵包機配方自家製作麵包完全沒有人工添加物:益麵劑、改良劑…等,更健康更自然。書中分為:
再版中無法訂購

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