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商品定價

$400~$599 (1)
出版日期

2016~2017 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

王瑞瑤 (1)
出版社/品牌

皇冠 (1)

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1筆商品,1/1頁
吃美食也要長知識:廚房裡你不知道的事,市場上你被蒙在鼓裡的秘密,餐桌上你所忽略的美味,統統都在這本書裡!
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作者:王瑞瑤  出版社:皇冠  出版日:2016/06/13 裝訂:平裝
台灣資深美食記者近30年採訪心血的劃「食」代力作!怎麼吃最內行?怎麼煮最好吃?怎麼挑最安心? 從主食到調味料,從市場到餐桌,從口腹之慾到食安議題……跟著超級美食家一起聰明吃好料!●如果你的家裡只有一種油,這是超級錯誤的用油觀念!●市面上幾乎沒有百分之百的純釀造醬油,大多摻了化學醬油!●用藥狀況很嚴重,買魚不能只看「眼、鰓、肚」!●蛋殼粗糙是好蛋?有顏色的蛋就是土雞蛋?那可不一定!●買了冷藏鮮奶不必
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