TOP
0
0
進階搜尋

熱搜：

簽到領好禮

、

「野蠻」的復權

、

偷偷藏不住 劇照書衣版

、

我推的孩子 13

、

難哄

、

民俗曲藝期刊第218期

、

島嶼裡的遠方

、

陪自己走走【限量贈品】

、

NG書-DogMan

、

許倬雲

、

漫畫少年學墨菲定律

熱搜： 簽到領好禮、 「野蠻」的復權、 偷偷藏不住 劇照書衣版、 我推的孩子 13、 難哄、 民俗曲藝期刊第218期、 島嶼裡的遠方、 陪自己走走【限量贈品】、 NG書-DogMan、 許倬雲、 漫畫少年學墨菲定律

165反詐騙

即日起~7/10，三民書局週年慶暖身活動，簽到拿好禮!

縮小範圍

商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
旭屋出版社 （1）
出版社/品牌
瑞昇文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
革新法式料理
滿額折
1.

革新法式料理

作者：旭屋出版社  出版社：瑞昇文化  出版日：2010/04/08 裝訂：平裝
進步，必定奠基於傳統！法國料理為什麼必須進化呢？與二、三十年前相比，21世紀的人們不論對日常食物，或對用餐本身的態度，都有很大的轉變，要讓大眾獲得滿足，成了料理人的責任。法式料理在２１世紀最大的課題為，在探究傳統經典思維的同時，找出符合現代人需求的料理方式。本書從食材、烹調方式，以及傳統典籍……各種角度切入，期望在傳統與現代之間尋求平衡。向大師請益！本書刊載米其林3星大廚，艾倫‧杜卡斯對法式料理的
定價：480 元， 優惠價：79 379
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
  • 共

暢銷榜
客服中心
收藏
會員專區
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品