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出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

呂哲維 (1)
出版社/品牌

台視文化 (1)

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料理先修班-食譜叢書151
作者:呂哲維  出版社:台視文化  出版日:2008/01/01 裝訂:平裝
老師有教,你有沒有在聽?! ◎金色蛋黃向上的煎蛋是荷包蛋? NO!太陽蛋才是單面向上 ◎青菜要保鮮,直接包報紙? NO!先包上一層保鮮膜吧!小心連油墨都一起吃進去。 ◎蒸魚不黏盤只能墊蔥? NO!只要利用現有的筷子、豆腐,都可以讓魚皮不沾黏。 料理新鮮人完全入門手冊,開始下廚零失敗! 洗手做羹湯是美好生活中不可缺少的一環,不僅是滿足食欲,也是一種生活品味。然而食材有千百種,料理方式更是
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