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165反詐騙

即日起~7/10，三民書局週年慶暖身活動，簽到拿好禮!

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
有庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2020~2021 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
賴毓宏 （1）
出版社/品牌
上優文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
魯邦種酵母麵包：小麥熟成的「旨味」
滿額折
1.

魯邦種酵母麵包：小麥熟成的「旨味」

作者：賴毓宏  出版社：上優文化  出版日：2021/01/06 裝訂：平裝
「我只是把多餘的部分剔除，將生命從禁錮他的石塊中釋放。」——米開朗基羅在等待發酵的某個瞬間，時間彷彿失去原本應有的秩序，從來沒想過，也沒料到時光能變得這樣緩慢，我發覺自己滿懷期待與感恩，好似在凝視一個早已存在的時刻到來，如此篤定，如此深刻。「其實將『魯邦種酵母菌』培養至可以做麵包的發酵力道是十分困難的一件事，也因此，這門技術的運用及培養方式，最終只能成為每位師傅的獨門技術。假設有一百位研究此麵種的
定價：450 元， 優惠價：9 405
庫存：1
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