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165反詐騙

即日起~7/10，三民書局週年慶暖身活動，簽到拿好禮!

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
百藝餐飲技師協會 （1）
出版社/品牌
萬里機構－飲食天地出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
百家燒味
1.

百家燒味

作者：百藝餐飲技師協會  出版社：萬里機構-飲食天地出版社  出版日：2011/12/01 裝訂：平裝
20多位燒味行業精英提供接近60款私藏食譜，結集成書，公諸同好。除了提供大師級食譜製作，還有概述燒味行業的演變歷史，加深大家對燒味滷味行業的認識和興趣。潮流興互動，每個燒臘師傅親述入行難忘事，讓讀者與師傅們零距離，全接觸，進入燒臘的流金歲月。
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