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庫存狀況

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商品定價

$600~$799 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

袁仲安 (1)
出版社/品牌

萬里機構-飲食天地出版社 (1)

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香港海魚採購食用圖鑑
滿額折
作者:袁仲安  出版社:萬里機構-飲食天地出版社  出版日:2014/02/01 裝訂:平裝
尋找香港巿場的甲貝軟體為主線,分析約100種食用甲殼貝介、魚類和軟體動物,按圖索驥,對號入座。全書會以各種類別介紹各式食用魚甲貝等,以圖鑑式解讀,概說生長條件,透過通識百寶箱暢談海洋知識和食物科學,又以漁夫達人為題分享漁民和食家的親體驗。最後提供香港售賣和享受美食熱點等資訊。
定價:620 元, 優惠價:9 558
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