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無庫存 (1)
商品定價

$400~$599 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

中國烹飪協會名廚專業委員會 (1)
出版社/品牌

萬里機構-飲食天地出版社 (1)

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中菜精品烹飪大系:山珍海味
作者:中國烹飪協會名廚專業委員會  出版社:萬里機構-飲食天地出版社  出版日:2014/02/01 裝訂:平裝
集百位中國烹飪大師作品,精選以珍菌、燕窩、鮑魚、海參、魚肚、魚翅等為主料的中菜100多道。分山珍和海味兩章,傳統菜餚與創新地方菜兼備,為本地廚師、飲食業人士及對中菜研究具濃厚興趣人士提供成菜參考。
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