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1.
宜蘭味
作者:
蘇麗春
;
黃春美
;
陳維鸚 合著
出版社:
宜縣文化局
出版日:
2011/03/01
裝訂:
平裝
宜蘭人傳承的飲食習慣,多少都受氣候、環境、局勢、地勢所影響,父傳子、子傳孫,一代又一代,有如香火延續,有些已經可以發展成故事、散文,甚至是小說,可惜還是有許多不可考存在。宜蘭特產如鴨賞、膽肝;風味小吃如蔥油餅、肉羹;特有伴手禮如越光米、養生奶等等,這些宜蘭美食等路,不單單僅是一份食物食材,產品光鮮亮麗的外表下,其實也蘊藏了濃厚的情感。 本書是以「宜蘭美食」為主角,撰寫出一篇篇個人與食物之間的故事
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