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飲食色彩學:吃對顏色,健康一生
作者:
DAVID HEBER
出版社:
合記
出版日:
2009/07/01
裝訂:
平裝
現代人生活富足,衣食無虞,隨著各種文明病的出現,「怎麼吃才健康?」就成了民眾最關心的議題。本書從基因、自由基與營養的角度深入淺出地論述飲食對肥胖、心血管疾病、老化與癌症等病生理機制與關連性疾病;再介紹七種顏色食物類組的分類與多種植物性食品。提供了一份健康食物的採購單與色彩及營養素兼具的食譜,不論在家或外食,皆可輕鬆掌握「健康飲食」的概念,執行身體的需求,期能幫助讀者活出健康、長壽、精力充沛的人生。
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