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出版日期

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裝訂方式

平裝 (1)
作者

旭屋出版 (1)
出版社/品牌

臺灣東販 (1)

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超鮮!蝦料理技術大全
作者:旭屋出版  出版社:臺灣東販  出版日:2008/10/01 裝訂:平裝
蝦子的味道清淡,適合搭配各種食材,同時加熱之後會呈現出喜氣洋洋的紅色,又具有降低血中膽固醇,防止高血壓、心肌梗塞、美肌等等的功效,可說是一項相當美味、健康又討喜的食材。 本食譜則網羅了日本料理、中國料理、法國料理、義大利料理等四大料理中,以蝦子所烹調而成的各式鮮美佳餚,每一類料理中,均介紹了典型料理與廚師的獨創料理,典型料理中包括日本料理的龍蝦生魚片、四川料理的乾燒蝦仁、廣東料理的糖醋蝦球、法國
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