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台北世界級名廚餐廳,極致美味72+
作者:
墨刻出版股份有限公司
出版社:
墨刻
出版日:
2014/04/17
裝訂:
平裝
台北世界級美味52+╳全台嚴選同場加映20+ 偶爾縱容味蕾,跟著名廚一起進入料理的五感饗宴,不只品嚐美味,也從那份體貼、溫暖的心意中,品嚐生活。 嚴選最具知名度、個人魅力且廚藝精湛的大廚,深度專訪他們的料理哲學及料理精髓,讓任何人都能吃懂料理美味的關鍵。曾在台北L'ATELIER de Joël Rubuchon任行政主廚的Angelo Aglianò,任職期滿後依然留開台北開設以自己名字為名的餐
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