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商品類型

繁體書 (1)
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可訂購商品 (1)
庫存狀況

有庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016~2017 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

楊路得 (1)
出版社/品牌

玉山社 (1)

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1筆商品,1/1頁
Bonjour,菜市場:從市場到料理的味覺之路
滿額折
作者:楊路得  出版社:玉山社  出版日:2017/12/08 裝訂:平裝
最原始的食材,來自最基層的地方。 食材新鮮,簡單調理,便能嚐到原味的甘甜。傳統市場,也許不如超市精緻舒適,但卻最能展現日常生活最真實的一面!市場,本身所販賣的食材大同小異,最大的差異在於不同族群之思維,不管是新移民、原住民、本省人、外省人,食材因著這些人活了起來,市場也豐富起來。身為一個高雄在地女子、人妻、人子與人母,作者藉由緣起之家族廚房故事,帶出台灣近五十年來的飲食文化,並以後續文章切入南台灣
定價:399 元, 優惠價:9 359
庫存:1

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