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商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

蔡惠民 (1)
出版社/品牌

天下文化 (1)

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1筆商品,1/1頁
裸食廚房
作者:蔡惠民  出版社:天下文化  出版日:2015/05/27 裝訂:平裝
裸食精神在於--以天然取代加工,以手作代替市售品。六十道裸食食譜,帶你進入迷人的手作世界。究極新鮮有機食材,手作不加工,依隨季節煮食,回歸食物原初的美好滋味。在手打美乃滋不下數十次之後,開始心生質疑,究竟是動了哪些手腳?讓這明明以新鮮食材打製而成的調料,能在架上常溫長期置放不敗壞?挽袖手作的最終意義在於,了解親近食物,品嚐食物的原滋原味。進而反省思考,到底該用什麼來餵養自己的身體?並開始分辨市售加
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