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味覺醒！小山進的頂級食感巧克力
作者：
小山進
出版社：
臺灣東販
出版日：
2014/05/28
裝訂：
平裝
日本電視冠軍甜點大師──「小山進」的最新巧克力甜點書鉅作！只要擁有這一本就能將巧克力的文化、美味、精髓全部掌握！2011年，小山進首次參加巴黎巧克力沙龍展，就奪下當時新設的外國人最佳巧克力師傅獎。他於同年參加法國C.C.C.（巧克力愛好者俱樂部）的評鑑，榮獲「Les 150 meilleurs chocolatiers de France」（法國最佳巧克力師傅150人）的肯定，成為史上首位獲得C.
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