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165反詐騙

即日起~7/10，三民書局週年慶暖身活動，簽到拿好禮!

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
有庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
L'épis et Épis-監修；木島正樹-製作人 （1）
出版社/品牌
臺灣東販 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
愛香料：從原理到上桌，日本專賣店教你如何讓餐桌上的食物變得更美味
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1.

愛香料：從原理到上桌，日本專賣店教你如何讓餐桌上的食物變得更美味

作者：L'épis et Épis-監修; 木島正樹-製作人  出版社：臺灣東販  出版日：2015/05/27 裝訂：平裝
全方位香料圖典+食譜香料自古以來就一直是人們餐桌上不可或缺的配角，只要加一點，就能化腐朽為神奇，讓食物變得更美味。但非專業人士往往只能依樣畫葫蘆，不知香料美味的原理與如何做出更多變化。有鑑於此，日本專業香料名店「L'épice et Épice」，從香料的基礎知識入手，告訴讀者香料的作用、使用部位、使用方式、保存方法，再一一以各別主題輔圖解說胡椒、辣椒、奧勒岡、鼠尾草等常用香料，同時也不忘介紹最適
定價：420 元， 優惠價：9 378
庫存：2
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