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酵母一點點：少許酵母×無奶油×快速出爐的小麵包＆貝果
作者：
幸榮
出版社：
臺灣東販
出版日：
2015/11/24
裝訂：
平裝
內容簡介： 簡單步驟 x 可愛的小麵包 x 各式Q軟貝果 讓麵包染上自己獨特的色彩 每天，都想動手做！ 【材料簡單的可愛小麵包】 變化材料、餡料的調配方式、包法、最後巧妙變化修飾， 即可烘焙出獨具個性的麵包，變換各式各樣的風味。 【藉由水煮產生扎實口感的貝果】 還有可以享受軟嫩口感的貝果。 無論哪一種都兼顧了口感與日常活用 搭配作者精心整理的祕訣專欄，從頭到腳打造你的小麵包&貝果！ 烘焙時
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