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零失敗鬆餅粉甜點102道:人氣店美味鬆餅、蛋糕在家完美重現!
作者:
黑木優子
;
ムラヨシマサユキ
出版社:
臺灣東販
出版日:
2016/03/28
裝訂:
平裝
材料單純×步驟簡單×風味多變烘焙迷必學的鬆餅粉食譜102道大公開!想在家自己動手做點心,卻覺得要準備一堆材料和器具太過麻煩嗎?其實只要一包鬆餅粉和運用手邊現有的東西,就能簡單快速地做出美味的點心及麵包!鬆餅粉就像擁有魔法的粉末,蘊藏了許多祕密,只需要少許材料就能做出各式點心。這是因為鬆餅粉中已含有泡打粉和砂糖,所以需要準備的材料沒那麼多。另外本身就含有油脂的鬆餅粉已非常細緻,不需要過篩,手續非常簡
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