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165反詐騙

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
有庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2018~2019 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
莉琪．科林漢 （1）
出版社/品牌
麥田 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
帝國的滋味：從探索海洋到殖民擴張，英國如何以全球食物網絡建構現代世界
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1.

帝國的滋味：從探索海洋到殖民擴張，英國如何以全球食物網絡建構現代世界

作者：莉琪.科林漢  出版社：麥田  出版日：2019/01/25 裝訂：平裝
《衛報》、《金融時報》好評推薦 二○一八年飲食作家公會大獎 十六世紀英國，為尋找食物開始探索海洋、同時建立帝國。在此過程中，英國人消滅原住民人口，改變地景與農業系統；殖民地的精英餐桌上，擺滿宣揚國族威信的工具；植物的遷移，促成新舊大陸農作物的哥倫布大交換，這些發展所交織的食物網創造出真正的跨全球系統，連結五大洲，塑造出現代世界的飲食樣貌。本書要訴說的故事，正是英國尋找食物的過程如何促成
定價：580 元， 優惠價：9 522
庫存：2
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