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無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

史軍 (1)
出版社/品牌

宏碩文化 (1)

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植物學家教你吃得更安心:最有趣、實用的食材科普書
作者:史軍  出版社:宏碩文化  出版日:2015/08/22 裝訂:平裝
舌尖上的食安!一位植物學家的日常食材「總體檢」。精米比糙米飯含有更多化學香精?吃輻射保鮮的草莓等於吃進放射性元素?紫菜煮了變綠色,一定是買到黑心商品?快讓科學破除謬誤,褪下食品的美麗糖衣,守護健康靠自己。★現代人要吃得飽、吃得營養,還要「吃得明白」。隨著生活水準提高、人們飲食越趨精緻化,快節奏、高強度的生活模式,使忙碌的現代人營養攝取不均衡,也為身體帶來了極大的負擔。而瘦肉精、塑化劑、黑心油、毒澱
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