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料理世界史:一百道食譜看飲食的千年故事
作者:
威廉‧席特維爾
出版社:
麥浩斯出版
出版日:
2016/12/31
裝訂:
平裝
'穿越千年時空的一百道食譜,仿若飲食界的一千零一夜,帶你品味自古至今流傳在食譜書中的美食故事。或許你也是個執著的美食愛好者,為了蒐羅美食穿梭在世界各地大街小巷?為了極致的美味幾乎走斷雙腳、耗盡心力?其實,你不孤單。幾千年來追求美食的慾望,驅動著世界各地的人們奮起而戰。法國大廚布里亞-薩瓦蘭曾說:「只要告訴我你吃的是何種食物,我就能說出你是怎樣的人。」自古到今,從廚房裡傳來的瘋狂咆嘯聲不曾止歇;17
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