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165反詐騙

即日起~7/10，三民書局週年慶暖身活動，簽到拿好禮!

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2018~2019 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
奧田高光 （1）
出版社/品牌
麥浩斯出版 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
日本料理蔬菜烹調技法大全：職人必備的蔬菜處理基本知識、刀法、調味、食譜全圖解
滿額折
1.

日本料理蔬菜烹調技法大全：職人必備的蔬菜處理基本知識、刀法、調味、食譜全圖解

作者：奧田高光  出版社：麥浩斯出版  出版日：2018/03/15 裝訂：平裝
超過50種經典日料蔬菜、80道食譜、1,300張以上步驟圖及示意圖第一本專為日料廚師寫的超詳細蔬菜調理寶典！ 蔬菜，是專業料理人在廚房的第一道考驗。看似簡單卻很難處理，容易下手卻頑強深奧，根據不同的切法和調味可做出千變萬化的味道。想讓料理整體格調提升，就需要徹底掌握蔬菜的特性與調理技術。 作者奧田高光鑽研日本料理50年，所開設的餐廳「梅市」數次入選米其林，為深受內行人喜愛的正統
定價：499 元， 優惠價：9 449
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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