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繁體書 (1)
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可訂購商品 (1)
庫存狀況

有庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016~2017 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

三ツ井創太郎 (1)
出版社/品牌

臺灣東販 (1)

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1筆商品,1/1頁
餐飲經營學:人的問題99%靠制度解決
滿額折
作者:三ツ井創太郎  出版社:臺灣東販  出版日:2017/12/22 裝訂:平裝
1杯300日圓的連鎖咖啡店為什麼月付200萬店租仍然獲利豐厚?為什麼別家店漲價依舊大排長龍?為什麼同樣貼出招募告示,自家店就是徵不到人?你想要的解答都在本書之中。經營一間人人搶著進入的餐飲業,可以更有制度、更有效率!無論你是經營者、店長還是幹部,千萬不能錯過的33件事。餐飲業99%的問題,歸根究柢都來自於「人」,而人的問題,其實都能靠制度解決。「人才不足」、「離職率上升」、「招聘費用高漲」、「人事
定價:280 元, 優惠價:9 252
庫存:1

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