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庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$400~$599 (1)
出版日期

2018~2019 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

查爾斯.史賓斯 (1)
出版社/品牌

商周文化 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

1筆商品,1/1頁
美味的科學:從擺盤、食器到用餐情境的飲食新科學
作者:查爾斯.史賓斯  出版社:商周文化  出版日:2018/05/08 裝訂:平裝
感官科學研究頂尖專家的劃時代著作 有如飲食版《蘋果橘子經濟學》! 設計師.The Food Project策展人 王艾莉 飲食生活家.《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 葉怡蘭 貓下去敦北俱樂部經營者 陳陸寬 國立高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所所長 蘇恒安 美味推薦(依姓氏筆畫序)  為何人們在飛機上點的飲料,有27%是番茄汁?  明星主廚能將難吃的飛機餐變得美味嗎?  每個人每天都
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