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紅樓宴：鴿子蛋、胭脂鵝脯、奶拌茯苓霜－一窺古人的養生祕密！
作者：
沈銓龍
;
才永發
出版社：
崧燁文化
出版日：
2020/08/07
裝訂：
平裝
在《紅樓夢》一書中，與飲食有關的描述竟占了全書的三分之一？！其實，曹雪芹自己就是一位美食家、烹飪家，甚至是養生專家？！從湯品、菜品，到各種茶、酒、點心、藥補，涉及各個領域；從林妹妹的「人參養榮丸」到寶姐姐的「冷香丸」，可謂鉅細靡遺。透過《紅樓夢》中的飲食描述，洞悉賈府一眾權貴的興衰盛亡《紅樓夢》誕生於清朝繁華鼎盛時期，其中吸收融入了豐富的滿漢文化，反映了明末清初時期貴族生活的真實寫照。《紅樓夢》雖
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