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商品類型

繁體書 (1)
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可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

胡維勤/康賢書 (1)
出版社/品牌

和平 (1)

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1筆商品,1/1頁
跟著總鋪師學辦桌:蒸、燉煮、煎炸、醃滷、湯、麵、粥七大技法,一次上手
作者:胡維勤; 康賢書  出版社:和平  出版日:2013/11/28 裝訂:平裝
本書一共介紹了蒸、燉煮、煎炸、醃滷、湯、麵、粥等七大類的美味佳餚。除了詳細說明各種美味料理的所需材料與製作流程,也精心收錄了專業大廚提供的料理訣竅,以及食用時要注意的地方。
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