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番茄：50道傳統義式輕料理
作者：
百味來廚藝學院
出版社：
大石文化
出版日：
2013/12/01
裝訂：
精裝
從前秘魯人將蕃茄視為毒果，並將其稱為「狼桃」歐洲人則給予「愛情果」的美名滋味酸甜的蕃茄，遠渡重洋進入歐洲人的餐桌如今，已無法想沒有蕃茄的義式料理會是什麼樣子！火紅如太陽，飽滿、多汁又芬芳的番茄，生吃時可以直接入口，或是拌上少許特級初榨橄欖油和一小撮鹽；冬天也有罐裝番茄可以享用，不但能讓人回想起夏天的美味食材，更能增添任何義大利麵和各式菜餚的風味。番茄真的是 pomo d'oro，即「金色的蘋果」。
定價：399 元，
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