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165反詐騙

即日起~7/10，三民書局週年慶暖身活動，簽到拿好禮!

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
尚-皮耶．普蘭、艾德蒙．納寧克 （1）
出版社/品牌
如果 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
法國美食精髓：藍帶美食與米其林榮耀的源流
1.

法國美食精髓：藍帶美食與米其林榮耀的源流

作者：尚-皮耶.普蘭; 艾德蒙.納寧克  出版社：如果  出版日：2013/01/15 裝訂：平裝
※法國藍帶餐飲學校指定參考書※榮獲法國國家廚藝學會（Academie Nationale de Cuisine）大獎※米其林三星名廚侯布匈（Joel Robuchon）專文推薦美食來自文化的傳承!一本最完整，也最深入的法國料理專書附:料理名詞事典、重要料理人小傳、法國飲食史大事記本書讓一般大眾得以認識創造美食的諸位料理界大師，並且揭開許多名菜的神秘面紗。對任何從事餐飲業，以及相信美酒佳餚反映文明水
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